Tác dụng của táo đỏ đối với sức khỏe và cách chế biến

Ngày nay, khi cuộc sống ngày càng xô bồ và hối hả, thì con người lại có xu hướng sử dụng thảo mộc thiên nhiên để cải thiện sức khỏe ngày càng phổ biến. Trong đó, táo đỏ là một loại “thần dược” mang lại khá là nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy tác dụng của táo đỏ đối với sức khỏe của bạn là gì? Hãy cùng Thảo Mộc Tốt tìm hiểu dưới bài viết sau đây nhé!

Tìm hiểu về “thần dược” táo đỏ

Táo đỏ là gì và nguồn gốc của táo đỏ?

Táo đỏ hay còn được gọi với những cái tên khác như: táo tàu, chà là đỏ, hay hồng táo,.. là một trong những vị thuốc thiên nhiên phổ biến và được dùng rất nhiều trong đời sống hằng ngày.

Táo đỏ có nguồn gốc từ Bắc Phi, sau đó được trồng phổ biến tại Ấn Độ và Trung Quốc, và hiện tại được trồng phổ biến tại một số nước nhiệt đới khác trong đó có một vài tỉnh phía Bắc của Việt Nam. Hiện nay, nguồn cung cấp táo đỏ ở Việt Nam chủ yếu được trồng tại các tỉnh như Tân Cương, Tứ Xuyên, Vân Nam,… (Trung Quốc), và có ở một vài tỉnh của Việt Nam.

Thành phần dinh dưỡng

Vì là thảo dược nên hầu hết các bộ phận của táo đỏ đều được sử dụng làm thuốc như quả, hạt, và lá, nhưng thường thì quả mang đi phơi khô có nhiều dưỡng chất và được sử dụng làm thuốc nhiều hơn cả.

Trong đó, 100 gr táo đỏ chỉ có 79 calories, nhưng lại giàu chất xơ (10gr), vitamin và các khoáng chất khác. Vì hàm lượng calo thấp, và chất xơ cao, nên táo đỏ là món ăn nhẹ lành mạnh cho sức khỏe.

Táo đỏ chứa một lượng nhỏ một số loại vitamin và khoáng chất giàu vitamin C. Công dụng của táo đỏ giúp chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Thêm vào đó là một lượng kali hợp lí giúp kiểm soát lương cơ bắp và cân bằng điện giải.

Ngoài ra, lượng carbs thấp ở dạng đường tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, phù hợp cho các bạn dùng trong quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, táo đỏ ở dạng quả khô thường dùng để nấu ăn, pha trà và ăn nhẹ thì sẽ có lượng đường cao hơn so với táo đỏ tươi. Vậy nên, trong quá trình sử dụng bạn cũng nên dùng với một lượng táo vừa phải.

>>> Xem thêm: Táo mèo và tác dụng tuyệt vời trong chữa trị bệnh

Tác dụng của táo đỏ

• Vì táo đỏ chưa rất nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe nên có thể sử dụng táo đỏ cho những người lớn tuổi để bổ sung thể lực. Tăng cường miễn dịch, cải thiện giấc ngủ và bồi bổ thần kinh và tăng thêm cảm giác thèm ăn.
• Ngoài ra, táo đỏ còn chứa rất nhiều chất xơ và polyphenol giúp tăng khả năng đào thải cholesterol. Nhờ đó ngăn ngừa các mảng xơ vữa giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hay nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp vô căn ở người lớn tuổi.
• Ăn táo đỏ sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Bởi nguồn chất xơ dồi dào cũng là thành phần chính ngăn ngừa táo bón, bảo vệ niêm mạc dạ dày. Đồng thời tránh nguy cơ viêm loét dạ dày do vi khuẩn HP hoặc acid.
• Đối với những người có sở thích uống trà thì có thể dùng táo đỏ khô để ngâm trà. Sau đó sử dụng nước táo đỏ trước khi ngủ để ngủ ngon giấc hơn, làm đẹp da, bổ tỳ, tăng cường tuần hoàn máu, chống mất ngủ và chống lão hóa và làm ấm tay chân.
• Để bổ sung khí huyết, bổ não và giúp sức khỏe phục hồi nhanh cho thai phụ thì táo đỏ cũng là một gợi ý tuyệt vời.
• Hoặc vào những ngày thời tiết giao mùa, nước táo đỏ có thể uống để tránh cảm cúm, thương hàn. Mùa hè thì dùng trà táo đỏ, hoa cúc và các loại thảo dược khác kèm theo để giải nhiệt. Còn mùa đông thì có thể thêm gừng để giữ ấm dạ dày.

Cách sử dụng và chế biến táo đỏ

Trà gừng, quế, lê và táo đỏ

• Bạn chuẩn bị 5 quả táo đỏ, 3 lát gừng, 10 gr quế và ¼ quả lê.
• Sau đó, bạn đun sôi nước, cho lần lượt táo, gừng, lê vào nấu trong vòng 5 phút rồi cho quế vào. Bạn có thể cho thêm đường phèn để có vị ngọt thanh. Nhấc xuống và lấy nước để uống.

Trà táo đỏ và kỷ tử

Ngoài táo đỏ thì kỷ tử cũng là thảo dược rất tốt cho sức khỏe. Có thể giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa, cải tạo da dẻ, ngăn quá trình hình thành vết nhăn.

• Để pha trà táo đỏ kỷ tử, bạn chuẩn bị 3 quá táo đỏ và 1 nắm kỷ tử.
• Đầu tiên, bạn rửa sơ hai nguyên liệu bằng nước nóng.
• Sau đó hãm như hãm trà trong vòng 40 phút.
• Sau 40 phút hãm trà, ta đã có một tách trà thơm ngon và bổ dưỡng.

>>> Xem thêm: Tuyết yến là gì? 7 công dụng tuyệt vời của tuyết yến

Trà táo đỏ hoa cúc

Giống như kỷ tử, hoa cúc khi hết hợp với táo đỏ cũng có nhiều tác dụng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là phái nữ. Tác dụng của táo đỏ làm trà thanh lọc cơ thể. Mang lại cảm giác dễ chịu, thư giãm, giảm việc đau bụng tới tháng, da dẻ đẹp hơn, cải thiện hơn.

Pha trà hoa cúc táo đỏ, cũng rất dễ, chỉ cần bạn lặp lại các bước giống như pha trà táo đỏ kỷ tử.

• Để pha trà bạn cũng sử dụng 3 quả táo đỏ và một thìa cúc hoa khô.
• Bạn cũng tráng sơ hai nguyên liệu qua nước nóng, để rửa sạch bụi bẩn và vị chát của hoa cúc.
• Hãm trà trong 40 phút, sau đó bạn có thể thưởng thức được rồi.

Canh táo đỏ nhọ nồi

Nhọ nồi tuy là loài cỏ dại, nhưng lại có tác dụng trị viêm loét dạ dày, thiếu máu và viêm đại tràng. Và khi kết hợp với táo đỏ, hai nguyên liệu này sẽ tạo nên một món canh tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

• Để nấu canh táo đỏ nhọ nồi, bạn chuẩn bị 10 quả táo đỏ, và một nắm cỏ mực (30 gr).
• Bạn rửa sạch nguyên liệu, hầm táo đỏ trong 30 phút để cho ra hết chất dinh dưỡng.
• Sau đó cho cỏ mực vào nấu sôi thêm 5 phút nữa. Để vừa ăn thì bạn nêm nếm lại.

Cháo táo đỏ

Nếu bạn muốn sử dụng một loại cháo nhẹ nhàng thì cháo táo đỏ là một lựa chọn hoàn hảo.

• Cách nấu cháo khá đơn giản, bạn sử dụng 20 quả táo đỏ nấu chung với 200 gr gạo nếp.
• Gạo nếp vo sạch, ninh nhừ với táo đỏ cho ra nước ngọt của táo
• Sau đó nêm gia vị vừa ăn, dùng khi còn nóng nhé.

Chè táo đỏ, đậu xanh, hạt sen và bạch quả cho người bị bệnh tim hay cao huyết áp

• Bạn chuẩn bị 10 quả táo đỏ, bạch quả 20 gr, đậu xanh 20 gr và 10 gr hạt sen tươi.
• Để nấu món chè bổ dưỡng này, bạn ngâm các nguyên liệu đã chuẩn bị để không bị đắng.
• Sau đó, ninh nhừ tất cả các nguyên liệu. Cuối cùng cho thêm đường phèn cho vị ngọt thanh, như vậy bạn đã thưởng thức được rồi.

Trên đây, những chia sẻ về tác dụng của táo đỏ đối với sức khỏe của bạn. Hi vọng qua bài viết, bạn có thể hiểu được tác đỏ có tác dụng gì. Cũng như tham khảo một vào công dụng và cách chế biến táo đỏ để tăng cường sức khỏe và miễn dịch của bản thân bạn.

>>> Xem thêm: Kỷ tử có tác dụng gì? Những lưu ý khi dùng kỷ tử để đạt hiệu quả cao