Ruộng bậc thang, lễ hội, chợ phiên, đặc sản vùng cao là điểm nổi bật của vùng núi Tây Bắc. Nếu có một lần được tới đây bạn sẽ thích ngay khí hậu mát mẻ trong lành nơi này. Ở đó tình cảm con người vùng cao chân thành giản dị, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn độc lạ ngon. Nơi đây là thiên đường đồ sạch ví dụ như quả táo mèo. Trái táo mèo chín nhìn vàng, mùi thơm ngào ngạt, vị chua chát nhưng nó lại tốt cho sức khỏe. Là thứ quả sạch tự nhiên do tạo hóa ban tặng cho vùng sơn cước phía Bắc.
Vậy hôm nay Thảo Mộc Tốt sẽ cùng các bạn tìm hiểu táo mèo là gì? Tác dụng, cách sử dụng như thế nào nhé. Hãy theo dõi nội dung dưới đây cùng chúng tôi.
Giới thiệu về nguồn gốc Quả táo mèo
Phân Bổ và Tên gọi
Hiện nay chúng ta được biết táo mèo được trồng hay mọc sống ở rừng phân bổ tại các tỉnh phía Tây Bắc như : Sơn la, Yên Bái, Lào Cai, Điện Biên…Nhưng theo tôi chất lượng táo mèo Yên Bái vượt trội hơn cả. Tuy vậy chúng vẫn có cùng chung dược tính có lợi cho sức khỏe. Đây là món quà của mẹ thiên nhiên ban tặng cho vùng núi Tây Bắc nước ta trong khi Đồng bằng, Trung du không có được.
Mỗi loài cây, loại quả đều có tên gọi riêng. Tên cũng gắn liền với cuộc sống hay sự việc thường ngày. Với cây táo mèo thì nó có nhiều tên gọi như: Sơn tra, tao peo, chi to di…tùy theo từng ngôn ngữ của các dân tộc khác nhau.
Loài cây này phân bổ nhiều tại khu vực mà đồng bào dân tộc Mèo sinh sống. Họ chính là người đi rừng khai thác mang về trồng tại sân vườn thuần dưỡng. Do đó được gọi là táo mèo.
Mùa Táo Mèo Chín Thơm
Cây táo mèo mọc, lớn lên ra hoa vào tháng 5 tháng 6 dương lịch, cho quả nhỏ đầu tháng 7. Hàng năm từ tháng 9 tới tháng 1 dương năm sau là vụ mùa chín rộ, nó kéo dài vài tháng và kết thúc. Theo kinh nghiệm bán táo mèo nhiều năm, Thảo Mộc Tốt khuyên bạn nên mua táo mèo già chín có mùi thơm, không nên nóng vội, mua táo mèo tươi xanh đầu mùa nó sẽ không thơm trái lại còn rất chua vì còn non. Những quả táo mèo tươi còn xanh, khi bổ ra hạt màu trắng không có màu đen, thường chỉ để làm giấm táo. Nếu Anh chị nào còn nôn nóng mua táo mèo khi chưa chính vụ, thì nên suy nghĩ lại nhé.
>>> Xem thêm: Nấm ngọc cẩu giá bao nhiêu 1kg?
Tác dụng hay cho sức khỏe của quả táo mèo
Trải qua nhiều năm, được biết tới, được áp dụng, và nghiên cứu khẳng định lợi ích cho con người. Quả táo mèo đã gần gũi với đời sống con người hơn bao giờ hết. Có nhiều cách chế biến sử dụng, tùy thuộc là táo mèo tươi hay táo mèo khô. Điển hình nhất mà phái mạnh ngày nay sử dụng là để ngâm rượu các bạn nhé. Với chị em phụ nữ sử dụng trái táo mèo làm dấm tác dụng làm đẹp, giảm cân, giữ eo thon. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của quả táo mèo được đúc kết và nghiên cứu bởi những Đông Y cũng như Tây Y:
- Công dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ: táo mèo mang bên trong nó rất nhiều các vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A, E, C, D, Kẽm, iot và sắt. Khi sử dụng loại quả này sẽ hỗ trợ da dẻ đẹp hơn, loại bỏ các tế bào chết trên da, tác dụng phá hủy mô mỡ hỗ trợ cho chị em eo thon dáng chuẩn.
- Công dụng hỗ trợ thanh nhiệt giải độc tiêu ứ, kháng viêm
- Công dụng hỗ trợ tăng sức đề kháng cho hệ tim mạch vành
- Công dụng hỗ trợ tích cực trong bệnh về đường tiêu hóa, trĩ, rối loạn ứ hơi khó tiêu.
- Công dụng hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, bài trừ suy nhược thần kinh
- Công dụng hỗ trợ chức năng gan
===>Xem Thêm: Mật ong rừng tự nhiên 100%
Cách sử dụng quả táo mèo
Chúng tôi đã đề cập ở phía trên, có nhiều cách sử dụng và kết hợp để làm thuốc, thức uống từ táo mèo. Phổ cập nhất là ngâm rượu táo mèo tươi hoặc khô, làm dấm, hãm trà táo mèo khô.
Táo mèo tươi
Quả táo mèo tươi được chọn lọc những trái chín, già thơm, không sâu, không thối dập nát để chế biến như sau:
Rửa sạch trái táo bằng nước sạch, cắt núm 2 đầu, bổ đôi quả táo
Ngâm táo đã bổ trên bằng nước muối loãng, thời gian 2-3h đồng hồ thì vớt ra và rửa lại bằng nước sạch ( lưu ý nên cố gắng giữ lại toàn bộ hạt táo).
Chuẩn bị: đường kính trắng, bình. Chúng ta sẽ ủ táo mèo tươi với đường trước khi đem ngâm rượu. Tỷ lệ ủ đường là 5 kg táo tươi ủ với 2 đến 3kg đường. Rải 1 lớp táo thì phủ 1 lớp đường cứ như thế cho tới khi hết táo.
Sau thời gian ủ, táo sẽ xe xe mặt lại là được thời gian khoảng 7 đến 10 ngày. Vớt táo mèo ra bỏ vào bình thủy tinh hoặc chum vò sành sứ (không dùng bình nhựa để ngâm rượu sẽ gây tác hại không mong muốn). Phần nước siro táo có thể bảo quản bằng chai để tủ lạnh pha đá uống giải khát.
Đó là cách ngâm rượu táo mèo tươi mà tôi thấy tâm đắc. Các bạn thì sao? hãy thực hiện và đưa ra đánh giá riêng của bản thân nhé. Thời gian ngâm Thảo Mộc Tốt khuyến khích để càng lâu càng ngon, tối thiểu 6 tháng trở lên mới sử dụng được.
Táo mèo khô
Táo mèo khô là sản phẩm được chế biến từ táo mèo tươi. Công đoạn qua xử lý thái lát, rửa sạch phơi khô qua nhiệt. Màu sắc táo mèo khô mang màu đỏ đẹp, thơm. Đặc biệt là khô nên bảo quản được trong thời gian dài.
Đối với táo mèo khô ngoài ngâm rượu người ta còn hay sử dụng nó để hãm trà uống thưởng thức giảm stress.
Ngâm rượu táo mèo khô thì không cần phải ủ đường. Một kg táo mèo khô ngâm với 5 tới 6 lít rượu trắng từ 40 đến 45 độ C, trên 2 tháng có thể dùng được.
Hãm trà: lấy 20-30g táo mèo khô cho vào ấm hãm trà. Thực hiện tráng qua một lần nước sôi, sau đó đổ đầy ấm nước sôi. Thời gian ủ 15 tới 20 phút để táo ngấm nước. Chúng ta nên nhâm nhi khi trà còn nóng ấm và uống khi đã ăn cơm.
>>> Xem thêm: Mua trà sơn mật hồng sâm Sapa chất lượng, giá rẻ
===>Xem thêm: Táo mèo Yên Bái vụ mùa 2021
Mua táo mèo ở đâu? Bán táo mèo giá rẻ – Thảo Mộc Tốt
Mua táo mèo chất lượng
Trước khi mua hay bán hoặc giao dịch, chúng ta luôn đặt cho mình những câu hỏi thực tế như: mua ở đâu rẻ mà ngon, mua ở đâu uy tín, hay bán táo mèo ở đâu, giá bao nhiêu 01 kg?
Khi đã đặt ra được câu hỏi thì chúng ta lục lọi tìm tòi để trả lời câu hỏi cho chính mình. Anh chị đọc được bài tin tức chia sẻ này của Thảo Mộc Tốt thì chúc mừng anh chị đã có một nơi đảm bảo các tiêu chí cho anh chị lựa chọn rồi đó ạ.
Táo mèo tại Thảo Mộc Tốt được chọn lọc cao, không sử dụng tạp chất bảo quản, mốc thối hư hỏng.
Mua táo mèo tại shop với wedsite điện tử https://thaomoctot.com – Hotline: 0962.039.555
Bán táo mèo giá rẻ và uy tín
Thảo Mộc Tốt với 10 năm kinh nghiệm bán hàng thảo mộc, thảo dược, đồ ngâm rượu luôn coi khách hàng là thượng đế, là mục tiêu để làm hài lòng bằng mọi giá. Với đội ngũ nhân viên trẻ năng động ham học hỏi sẽ đáp ứng các yêu cầu của thượng đế.
Đặc biệt với cơ sở 1 tại ngã 3 chợ Kim, Póng Luông, Mù Cang Chải, Yên Bái. Nơi đây là thiên đường táo mèo, do đó giá cả của Thảo Mộc Tốt là giá cửa rừng.
Tiêu chí chọn lọc cao, cùng chất lượng chăm sóc giao hàng nhanh đảm bảo. Đổi trả đền bù thỏa đáng cũng là điểm mạnh của chúng tôi. Với việc giao hàng, chúng tôi luôn cố gắng đưa ra các giải pháp tối ưu nhất cho khách hàng. Vì thế anh chị có thể yên tâm mua táo mèo tại Thảo Mộc Tốt nha. Nên nhớ chúng tôi bán táo mèo giá cửa rừng nhà quý zị.
Cuối cùng chúc anh chị sức khỏe dồi dào, may mắn trong cuộc sống. Hẹn gặp lại