Cách làm giấm táo mèo và công dụng tuyệt của nó với con người

Giấm táo mèo là một loại nước giấm được làm từ táo mèo đậm đặc và nước. sau đó nhờ kết hợp với một số chất thảo dược, bột, đường và muối để tăng thêm hương vị và tác dụng sức khỏe.Cùng Thảo Mộc Tốt tìm hiểu về giấm táo mèo và các cách làm giấm táo mèo, công dụng của nó nhé anh chị.

1. Giấm táo mèo là gì? Tác dụng của giấm táo mèo

Nói chung các loại táo đều có thể làm thành giấm táo, mỗi loại có hương vị đặc trưng riêng. Chúng ta sẽ đi khái quát về giấm táo mèo.

Giấm táo mèo là gì?

Giấm táo là một loại giấm được làm từ táo đỏ hoặc táo trắng. Quy trình chế biến qua quá trình nhiệt hoặc kết hợp với nhiệt và áp suất. Giấm táo có hương vị mặn, độ cồn cao và rất thích hợp cho việc chế biến món ăn. Ngoài ra, giấm táo còn có các tác dụng tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như hỗ trợ điều trị bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Tác dụng của giấm táo mèo

Giấm táo mèo (apple cider vinegar) là loại giấm được sản xuất từ táo mèo. Nó có mùi vị chua kết hợp với mùi hương của táo mèo. Giấm táo mèo có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp, kể ra như:

1. Hỗ trợ chức năng tiêu hóa: Giấm táo mèo có thể giúp điều trị những vấn đề liên quan đến tiêu hóa. Ví dụ như kéo dài tiêu chuẩn, giảm nỗi đau và ngăn chặn viêm nhiễm tại gan.
2. Giảm cholesterol: Giấm táo mèo có thể giúp giảm cholesterol trong máu, đặc biệt là chất LDL (cholesterol xấu)
3. Giảm cân: Giấm táo mèo có thể giúp giảm cân bằng cách tăng cường tiêu hóa và giảm thèm đường trong máu.
4. Trị mụn: Giấm táo mèo có thể giúp trị mụn bằng cách làm giảm vi khuẩn. Qua đó cải thiện các vấn đề liên quan đến da.
5. Giảm đau: Giấm táo mèo có thể giảm đau và đỡ nhức nhẹ trong các vấn đề như nấm da và viêm gout.

===>Xem Thêm: Uống gì để giảm cân tự nhiên không hại cho sức khỏe

2. Cách làm giấm táo và các loại giấm táo

Cách làm giấm táo ngon tại nhà rất đơn giản, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Táo mèo hoặc táo đỏ ngon (1 kg)
• Muối (2 muỗng canh)
• Đường (1 muỗng canh)
• Nước (2,5 lít)

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch táo, bỏ vỏ và cắt lát táo.
2. Cho táo vào chậu, thêm nước và đường vào và đun nấu.
3. Khi táo nở, bỏ bớt nước và cho muối vào.
4. Đun cho tới khi giấm đủ dẻo và màu đỏ sẫm.
5. Nguội giấm, cho vào chai để dùng dần.

Các loại giấm táo

Có nhiều loại giấm táo khác nhau như sau:

1. Giấm táo tự nhiên: là loại giấm được chế biến từ táo tự nhiên với thời gian ngâm lâu, tự nhiên.
2. Giấm táo mật ong: là loại giấm được làm từ táo và mật ong, rất tốt cho sức khỏe.
3. Giấm táo đắng: là loại giấm được chế biến từ táo, đường và nước, rất phù hợp cho các món ăn cay, gừng.
4. Giấm táo dầu ăn: là loại giấm được chế biến từ táo, đường và dầu ăn, rất phù hợp cho món ăn nướng.

Vậy là có nhiều loại giấm táo khác nhau, bạn có thể lựa chọn loại giấm táo phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình.

Các cách sử dụng giấm táo

Rất nhiều cách sử dụng giấm táo, bao gồm:

1. Chế biến món ăn: Giấm táo được sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn, như gỏi, xào, luộc. Còn nữa như chế biến thịt, cá, tôm, giải khát, trà, nước ép…
2. Trị mụn và tàn nhang: Giấm táo có tác dụng trị mụn và giảm tàn nhang. Bởi nó có chứa các chất chống khuẩn và chống oxy hóa.
3. Chăm sóc sắc đẹp: Giấm táo có thể được sử dụng trong các mặt dưỡng da và tẩy trang. Sẽ giúp cải thiện sức khỏe và làm đẹp cho da.
4. Làm thuốc: Giấm táo còn có thể dùng làm thuốc trị các bệnh về tiêu hoá và hệ miễn dịch.

Ngoài ra, giấm táo còn có thể dùng làm nước ép trái cây, nước uống giải khát, và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
===>Xem Thêm: Táo mèo Yên Bái

Lưu ý khi sử dụng giấm táo

Khi sử dụng giấm táo, cần lưu ý các điểm sau đây:

1. Chọn nguyên liệu: Chọn những quả táo chín, ngon và không bị hỏng để làm giấm.
2. Pha đều hỗn hợp giấm: Hãy đảm bảo rằng giấm táo được pha đều với nước và đường. Khi đó mới đạt được độ mặn và độ ngọt tốt nhất.
3. Chờ giấm táo đậm vị: Hãy để giấm táo trong nồi khoảng 1-2 ngày. Có thể là đến khi giấm táo đạt độ vị mong muốn.
4. Bảo quản giấm táo đúng cách: Hãy bảo quản giấm táo trong nơi khô ráo. Nơi tránh ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao.
5. Sử dụng giấm táo hợp lý: Hãy sử dụng giấm táo một cách hợp lý và không quá nhiều. Tất cả dử dụng quá định lượng giúp tránh tác dụng phụ hoặc gây dị ứng.