Hướng dẫn ngâm rượu chuối hột đúng cách

Chuối không phải là thực phẩm gì quá xa lạ, với mỗi loại khác nhau chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn. Chuối hột là thực phẩm được sử dụng nhiều, còn là nguyên liệu ngâm rượu trị bệnh. Hãy cùng Thảo Mộc Tốt tìm hiểu những bước thực hiện ngâm rượu chuối hột nhé. 

Cách ngâm rượu chuối hột 

Những nguyên liệu cần chuẩn bị khi ngâm rượu chuối hột 

Nguyên liệu: 

Chuối hột khô: 1kg 

Rượu: 3 lít 

Bình ngâm sạch 

Rượu ngâm chuối hột
Rượu ngâm chuối hột

Cách thực hiện: 

Sơ chế chuối bằng cách tách từng quả và rửa sạch mủ ở phần vỏ. Cắt từng quả thành những miếng mỏng với độ dày từ 1 -1.5cm. 

Tiếp đến phơi chuối dưới nắng để rút bớt nước từ 5-7 nắng cho đến khi chuối lát khô hoàn toàn. 

Khi phơi nắng có thể dùng mành mỏng để che phía trên bề mặt chuối hột. Giữ không cho côn trùng bay đậu và làm ảnh hưởng tới chất lượng chuối. 

Đem chuối đi rửa sạch bụi bẩn bị bám khi phơi. Và đem sao chuối trên hơi lửa nóng 

Cho lát chuối đã sao vào trong bình ngâm và đổ rượu vào theo tỉ lệ 1kg chuối khô thì 3 lít rượu. 

Sau khi hoàn thành, bạn đặt bình rượu ngâm ở những nơi thoáng mát. Nhiệt độ trung bình vào khoảng 20-25 độ C. 

Ngâm khoảng từ 3 – 4 tháng là có thể sử dụng được. 

=>> Xem thêm: Chuối hột chữa bệnh gì? Địa chỉ bán chuối hột

Những lưu ý khi ngâm rượu chuối hột 

Khi lựa chọn nguyên liệu đầu vào ngâm rượu chuối thì bạn nên chú ý. Nên chọn loại chuối hột rừng nhỏ, vì chúng chứa nhiều hạt và mang lại công dụng tốt hơn chuối thông thường. 

Nếu như chọn phải chuối chín thì nên chọn loại vừa chín tới, không nên dùng lại đã chín quá. Như vậy khi ngâm rượu dễ bị hỏng và còn không cho được mùi vị rượu như ý. 

Hoặc nếu không chuẩn bị được nguyên liệu chuối tươi và không canh được lượng chuối khô mình cần. Bạn có thể mua chuối hột khô ở ngoài nơi uy tín. Vừa đảm bảo chất lượng chuối và rượu khi ngâm, đồng thời cũng để đảm bảo an toàn. 

Lưu ý khi ngâm rượu chuối hột
Lưu ý khi ngâm rượu chuối hột

Còn về rượu để ngâm chuối, bạn nên chọn những loại có nồng độ từ 42-47. Để tăng thêm hương vị rượu chuối hột khi hoàn thành, thì rượu nếp là một lựa chọn thích hợp. Do trong nếp có chứa nhiều thành phần tinh bột gạo và dễ hồ hóa. 

=>> Xem thêm: Nụ tam thất – Bí kíp cho cuộc sống luôn khỏe mạnh

Bạn có thể cho thêm 1-2 quả la hán để rượu có màu đẹp và mùi vị ngọt dịu nhẹ. 

Bình ngâm rượu thì nên chọn bình thủy tinh để rượu ngâm ra ngon hơn. Vì đảm bảo được không gian kín trong quá trình lên men. Tránh sử dụng những vật liệu dễ bị biến đổi như nhựa. Không chỉ ảnh hưởng tới chất lượng rượu mà còn gây nguy hiểm cho bạn khi sử dụng. 

Hi vọng với những thông tin mà Thảo Mộc Tốt chia sẻ trên đây, có thể sẽ giúp bạn nhanh chóng làm ra được chum rượu chuối hột ngon lành. Vừa dùng để đảm bảo cho sức khỏe hoặc có thể nhâm nhi cùng bạn bè vào những dịp nghỉ. 

Thảo Mộc Tốt

Tự hào là một trong những đơn vị cung cấp sản phẩm thảo mộc tốt nhất trên thị trường, chúng tôi mong muốn nhận được nhiều hơn nữa sự tin tưởng và ủng hộ của khách hàng. Mọi thắc mắc và yêu cầu tư vấn, vui lòng liên hệ hotline: 0962.039.555 hoặc hòm thư: thaomoctot@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *