Tuyết yến là gì? 7 công dụng tuyệt vời của tuyết yến

Tuyết yến là gì? Tuyết yến có công dụng tuyệt vời như thế nào đối với sức khỏe? Khác với yến sào hay tổ lấy từ chim yến, tuyết yến là một loại nhựa chiết từ cây Gum cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bài viết hôm nay, hãy cùng Thảo Mộc Tốt đi khám phá chi tiết hơn về loại thực phẩm này nhé!

Tuyết yến là gì?

Nguồn gốc

Tuyết yến hay còn gọi là tổ yến thực vật, là phần nhựa được tiết ra từ trong lõi cây tuyết yến. Có tên khoa học là Gum Tragacanth (thuộc chi Sterculia). Thân cây tuyết yến có lớp vỏ dày, lá dài, vốn có nguồn gốc ở vùng cao nguyên, sa mạc phía đông Địa Trung Hải, Tây Nam châu Á. Trong đó, tuyết yến được trồng ở Ấn Độ được đánh giá cao về chất dinh dưỡng.

Thành phần trong tuyết yến

Ngày nay, với các phương pháp phân tích hiện đại, người ta đã tìm thấy trong tuyết yến có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe con người như axit D-galacturonic, D-galactose, L-Fucose, D-xylose, L-Arabinose và L-Rhamnose… Cụ thể:

• Axit D-galacturonic: là một loại axit tự nhiên có khả năng giữ ẩm tốt, bổ sung độ ẩm và cải thiện làn da.
• D-galactose: là thành phần đặc biệt quan trọng cho sự phát triển não bộ trẻ em, thúc đẩy quá trình tổng hợp vitamin B và K của vi khuẩn trong ruột non của trẻ.
• L-fucose: có vai trò quan trọng trong hệ dẫn truyền thần kinh con người. Tăng cường hệ miễn dịch, ức chế và ngăn ngừa sự tăng trưởng di căn ung thư. Đồng thời điều chỉnh sự tăng trưởng collagen làm cho da săn chắc và đàn hồi.
• D-xylose: giúp cải thiện được môi trường vi khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
• L-arabinose: ức chế sự hấp thụ đường, ngăn ngừa béo phì, cao huyết áp…

>>> Xem thêm: Kỷ tử có tác dụng gì? Những lưu ý khi dùng kỷ tử để đạt hiệu quả cao

Đặc điểm và cách lấy nhựa tuyết yến

Màu sắc ban đầu của nó là màu trắng trong suốt, khi gặp nước sẽ chuyển sang trắng đục, đen, nâu hoặc đỏ, dạng sợi. Tuyết yến có mùi thơm rất nhẹ, vị chua, khi ngâm trong nước thì vị chua biến mất. Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này được người Ấn Độ bảo quản để dùng làm đồ ăn hoặc dùng làm thuốc.

Tuyết yến được lấy bằng cách rạch một đường sâu vào thân cây, để nhựa từ trong lõi của thân cây chảy ra và đông lại. Nhựa tuyết yến có thể dùng ngay sau khi thu hoạch hoặc sấy khô.

Công dụng của tuyết yến

Từ lâu, tuyết yến đã được biết đến với nhiều công dụng làm đẹp, thanh lọc bồi bổ cơ thể. Ngoài ra, tuyết yến còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời khác mà không phải ai cũng biết.

Giúp thúc đẩy phát triển não của trẻ

Tuyết yến có các thành phần quan trọng cho não bộ đó là các galactose. Có tác dụng tuyệt vời giúp não bộ phát triển một cách toàn diện, thúc đẩy trí thông minh vượt bậc nhất là ở trẻ nhỏ.

Chất galactose kết hợp với các thành phần dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày sẽ làm tăng các vitamin A, B, K làm tiêu diệt những vi khuẩn trong ruột non của trẻ nhỏ. Từ đó, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, phát triển toàn diện hơn.

Làm đẹp da

Tuyết yến được biết đến là thực phẩm chứa nhiều vitamin có lợi, rất tốt với làn da phụ nữ trong việc làm đẹp, dưỡng nhan. Tuyết yến chứa axit D–galacturonic là một loại axit tự nhiên có khả năng chống lão hóa da cực kỳ hiệu quả, giúp tăng cường độ ẩm cho da. Với những trường hợp da bị khô, nứt nẻ thì tuyết yến sẽ là một lựa chọn hữu ích để điều trị, làm mịn sáng da và dưỡng da rất hiệu quả.

>>> Xem thêm: Giảo cổ lam và tác dụng cho sức khỏe

Cải thiện hệ tiêu hóa

Các xylose có trong tuyết yến giúp tăng cường chức năng miễn dịch trong cơ thể. Hình thành một môi trường vi khuẩn sạch và an toàn. Khả năng hấp thụ xylose kết hợp với canxi giúp ngăn ngừa được các bệnh đường ruột, táo bón, hỗ trợ các chức năng trong cơ thể.

Phòng và điều trị ung thư

Thành phần L-fucose trong tuyết yến giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, cải thiện hệ miễn dịch trong cơ thể và phòng tránh các bệnh về đường hô hấp, hệ thần kinh.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Sử dụng tuyết yến sẽ làm ổn định lượng đường trong máu. Giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường vì khả năng hấp thụ đường trong cơ thể rất tốt.

Hỗ trợ giảm cân, chống béo phì

Chất L-arabinose trong tuyết yến có vai trò ức chế sự hấp thu đường, giảm lượng đường trong máu. Là thành phần rất quan trọng trong việc giảm cân. Ngoài ra, chất này còn ức chế lắng đọng chất béo. Được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị bệnh béo phì, cholesterol, huyết áp và một số bệnh khác.

Giải độc, thanh nhiệt cơ thể

Tuyết yến có tác dụng thanh nhiệt, giải độc mát gan, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể trước tác nhân xấu xâm hại. Đối với những người thường xuyên sử dụng bia, rượu nên dùng thảo dược này mỗi ngày để hỗ trợ gan đào thải các độc tố qua hệ bài tiết, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh về gan.

>>> Xem thêm: Uống nhiều nước cây cà gai leo có tốt không?

Những lưu ý và đối tượng sử dụng tuyết yến

Tuyết yến là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên, không được sử dụng một cách bừa bãi và tùy tiện. Một vài lưu ý khi sử dụng:

• Bà bầu dưới 5 tháng tuổi không nên sử dụng chè tuyết yến. Để tránh các tác dụng phụ có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, mẹ bỉm cho con bú cũng không nên dùng vì sẽ làm tắc tia sữa.
• Tuyết yến có tính nở tốt và tạo cảm giác no lâu, khi chế biến món ăn bạn không nên cho quá nhiều tránh gây mất mùi vị món ăn.
• Trước khi chế biến món ăn, tuyết yến cần ngâm nước tối thiểu 4 tiếng để chúng nở đều.
• Tuyết yến không phải là thuốc chữa bệnh, nó chỉ có tác dụng như một thực phẩm chức năng để bồi bổ cơ thể. Do đó, bạn không nên nhầm lẫn công dụng của nó để tránh gây ảnh hưởng sức khỏe.

Một vài đối tượng tránh sử dụng:

• Những người có thân nhiệt thấp, đường huyết thấp, bị tụt huyết áp.
• Trẻ em dưới 3 tuổi.
• Những người bị tiêu chảy hoặc có vấn đề về đường ruột…

Với bài viết này, chúng tôi hy vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin bổ ích về tuyết yến là gì. Bên cạnh đó là những công dụng tuyệt vời của tuyết yến mang lại.

Ngoài ra, Quý khách có nhu cầu mua sản phẩm yến sào chất lượng, uy tín vui lòng liên hệ Thảo Mộc Tốt qua Hotline 0962.039.555 để được tư vấn!

>>> Xem thêm: Lá đinh lăng có tác dụng gì? Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không?