Quả sơn tra có phải là táo mèo không? Chuyên gia giải thích rõ

Trong các bài thuốc dân gian và sản phẩm thảo mộc hiện nay, “táo mèo” và “sơn tra” là hai cái tên được nhắc đến khá phổ biến. Tuy nhiên, có không ít người tiêu dùng thắc mắc: “Quả sơn tra có phải là táo mèo không?” Câu hỏi tưởng chừng đơn giản, nhưng đằng sau nó là sự khác biệt về nguồn gốc, đặc điểm sinh học và giá trị dược tính giữa hai loại quả tưởng giống nhau này.

Để làm sáng tỏ vấn đề, chúng tôi đã tham khảo ý kiến chuyên môn từ PGS.TS. Nguyễn Văn Minh, giảng viên Bộ môn Dược liệu – Đại học Dược Hà Nội, người có hơn 25 năm kinh nghiệm nghiên cứu các loài cây thuốc Việt Nam và Trung Quốc.

1. Quả sơn tra có phải là táo mèo không? Tìm hiểu bằng góc độ khoa học

Theo PGS.TS. Nguyễn Văn Minh:

“Nhiều người thường nhầm lẫn giữa sơn tra và táo mèo do hình dáng quả khá giống nhau. Tuy nhiên, nếu xét trên khía cạnh thực vật học, chúng là hai loài khác nhau thuộc cùng chi Crataegus trong họ Hoa hồng (Rosaceae), nhưng khác nhau về chủng loại và nguồn gốc.”

• Táo mèo (tên khoa học Crataegus pinnatifida var. major) chủ yếu mọc ở các vùng núi Tây Bắc Việt Nam như Yên Bái, Lào Cai, Điện Biên. Đây là giống táo bản địa, được người dân Mông sử dụng làm dược liệu và thực phẩm lâu đời.

• Sơn tra Trung Quốc (tên khoa học Crataegus pinnatifida) là giống được trồng phổ biến tại các tỉnh miền Nam Trung Quốc. Quả to hơn, màu đỏ tươi và thường được sấy khô hoặc tẩm đường.

🔎 Điểm khác biệt dễ nhận biết:

---

2. Vì sao nhiều người nhầm lẫn giữa táo mèo và sơn tra?

Lý do chính nằm ở cách gọi thông dụng. Ở Trung Quốc, “sơn tra” là tên gọi chung cho các loại táo rừng, trong đó có cả giống nhập khẩu vào Việt Nam. Khi các sản phẩm như nước sơn tra, kẹo sơn tra, mứt sơn tra… tràn về thị trường, người tiêu dùng dễ dàng gán nhãn “táo mèo” cho chúng, dù không hoàn toàn đúng.

---

3. Dược tính và lợi ích của táo mèo Việt Nam

Theo tài liệu từ Viện Dược liệu Trung ương và các nghiên cứu của PGS.TS. Nguyễn Văn Minh, táo mèo Việt Nam có giá trị dược tính cao hơn so với nhiều giống sơn tra nhập khẩu. Một số lợi ích tiêu biểu đã được kiểm chứng:

3.1. Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng

Táo mèo chứa các enzym tự nhiên giúp phân giải chất béo và protein, rất tốt cho người hay bị chướng bụng, khó tiêu. Đây là lý do người dân miền núi thường ngâm rượu táo mèo uống sau bữa ăn.

3.2. Giảm mỡ máu, hỗ trợ tim mạch

Một nghiên cứu năm 2021 của nhóm tác giả tại Trường Đại học Dược Hà Nội chỉ ra: chiết xuất từ quả táo mèo giúp giảm triglyceride và cholesterol toàn phần ở người bị rối loạn lipid máu sau 12 tuần sử dụng.

3.3. Hạ huyết áp tự nhiên

Do chứa nhiều flavonoid, táo mèo có khả năng làm giãn mạch, cải thiện tuần hoàn, giúp hạ huyết áp tự nhiên mà không gây tác dụng phụ.

3.4. Chống oxy hóa, làm đẹp da

Với hàm lượng cao vitamin C, anthocyanin, axit hữu cơ, táo mèo giúp trung hòa gốc tự do, làm chậm lão hóa tế bào.

---

4. Sản phẩm từ táo mèo nào tốt nhất nên sử dụng?

Hiện nay, táo mèo có thể được chế biến thành nhiều dạng:

• Táo mèo khô: Phơi sấy truyền thống, giữ nguyên hương vị và dược tính. Dùng pha trà, ngâm rượu, nấu nước.

• Táo mèo ngâm mật ong: Tăng hiệu quả tiêu hóa, dùng tốt vào buổi sáng.

• Táo mèo ngâm rượu: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol.

• Nước táo mèo đóng chai: Phù hợp người bận rộn, cần chọn thương hiệu rõ nguồn gốc.

• Giấm táo mèo: sản phẩm này sử dụng trong các tiệm spa làm đẹp giảm cân

🎯 Lưu ý khi chọn mua: Nên mua tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc, tránh mua sản phẩm sơn tra Trung Quốc giả danh “táo mèo rừng”.

---

5. Chuyên gia nói gì về tác dụng phụ của táo mèo?

Theo cảnh báo từ ThS.BS Nguyễn Hữu Trường – chuyên khoa Đông y, Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương:

“Táo mèo tốt nhưng không nên dùng quá nhiều trong ngày. Người huyết áp thấp, đang đói hoặc bị đau dạ dày không nên uống nước táo mèo lúc bụng rỗng.”

⛔ Tác dụng phụ có thể gặp:

• Đau bụng, cồn cào nếu uống khi đói.

• Giảm huyết áp quá mức ở người huyết áp thấp.

• Gây tương tác với thuốc điều trị mỡ máu hoặc tim mạch nếu dùng cùng lúc.

Khuyến nghị liều dùng an toàn:

• 10–20g táo mèo khô/ngày.

• 1–2 ly nhỏ rượu/ngày nếu dùng rượu táo mèo.

  >>> Xem thêm: Tác dụng rượu táo mèo những lưu ý cần biết

---

6. Kết luận: Táo mèo và sơn tra – Không giống nhau và không nên nhầm lẫn

• Táo mèo Việt Nam là loại quả quý với nhiều công dụng cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch và làm đẹp.

• Sơn tra Trung Quốc tuy có giá trị dinh dưỡng, nhưng không thể thay thế táo mèo trong các bài thuốc dân gian Việt.

• Người tiêu dùng cần phân biệt rõ ràng, lựa chọn đúng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo hiệu quả sử dụng.

---

7. Gợi ý mua táo mèo chuẩn Tây Bắc – Chất lượng đã kiểm chứng

Nếu bạn đang tìm kiếm táo mèo chuẩn rừng, sấy khô đúng cách hoặc các sản phẩm chế biến từ táo mèo, bạn có thể tham khảo tại:

Thảo Mộc Tốt – Đặc sản táo mèo rừng Tây Bắc

• Cơ sở 1: Ngã ba Kim, xã Púng Luông, Mù Cang Chải, Yên Bái

• Hotline: 0962 039 555

• Website: https://thaomoctot.com

• Sản phẩm kiểm định bởi Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (2022)

---

Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa sơn tra và táo mèo, cũng như lựa chọn đúng sản phẩm tốt cho sức khỏe của mình.

>>> Xem thêm: Mua ngay ba kích tím để cường dương bổ thận