Tìm hiểu đặc điểm và công dụng của trà dây

Trà dây là vị thuốc nam được nhiều người dân vùng núi phía Bắc lựa chọn để chữa bệnh đau dạ dày. Vậy tác dụng thực sự của loại thảo dược này là gì? Đặc điểm của nó ra sao?  Hãy cùng Thảo Mộc Tốt tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Trà dây là gì?

Trà dây

Trà dây còn được gọi là chè dây theo cách gọi của người miền Bắc, đây là một loại chè được chế biến từ cây dây leo có tên khoa học là Ampelopsis Cantoniensis (một loại cây hai lá mầm trong họ Nho). 

Trà mọc thường xuyên ở các thung lũng và rừng sâu của Việt Nam. Đặc biệt được mọc nhiều ở tỉnh có nhiều vùng núi cao hiểm trở như Yên Bái; Hòa Bình, Quảng Bình, Đà Nẵng, Lào Cai và Quảng Nam. 

Cây chè dây rất nổi tiếng; và được nhiều người biết đến với khả năng chữa rối loạn đường ruột, viêm loét dạ dày hiệu quả. Vì vậy, chè dây được coi là cây thuốc nam sử dụng phổ biến để chữa các bệnh về đường tiêu hóa rất được ưa chuộng. 

Đặc điểm cây trà dây

Đặc điểm cây trà dây

Phương pháp nhận biết cây chè thường dựa vào đặc điểm hình thái của cây chè dây.

  • Thân cây: thân leo dài lên đến 10 mét, trà dây thường quấn bám vào các cây to; hoặc bụi rậm hoặc bò trên mặt đất để sống, khi còn non thân cây có màu xanh và sau khi trưởng thành là màu nâu. 
  • Lá chè: mọc so le với nhau, mỗi lá chè dây sẽ có khoảng 10 lá chét; dưới cùng lá chè dây là lá chét lẻ và nó thường to hơn các lá khác. Đặc biệt lá chét đầu rất dễ nhận thấy; phân nhánh tạo thành kép như lông chim và tua cuốn mọc đối diện lá.
  • Hoa chè dây: mọc thành cụm xim 2 ngả và đối diện với lá; hoa thường mọc ở đầu cành, cuống hoa dài 4-5cm, hoa nhỏ và có phủ nhiều lông tơ.
  • Đài chè dây: nằm liền nhau cao khoảng 1mm tạo thành hình như cái bát, đài cũng được phủ nhiều lông. 
  • Tràng chè dây: có 5 cánh rời nhau, dài tầm 1,5mm, rộng khoảng 1mm, hai mép tràng trà dây uốn cong.
  • Nhị chè dây: dài 0,5mm đính lưng, bao phần 0.5mm hướng trong, có 2 ô khi chính sẽ nứt thành 2 rãnh.
  • Nhuỵ chè dây: gồm có 1 vòi, 1 núm, nhuỵ hình trụ, bầu trên có 2 lá nõn.
  • Quả chè dây: khi quả còn non có màu xanh, chín thì có màu màu đỏ; trên đỉnh quả có 1 cái gai nhỏ nhưng đây thực chất là vòi của trà đã khô.
  • Hạt chè dây: trong quả trà dây có 2 đến 3 hạt, bên ngoài hạt có màu đen; có vỏ cứng và 2 mép hạt trà có màu trắng. 
  • Tuổi thọ: 7-10 năm.

Cách chế biến trà như thế nào?

Cách chế biến trà như thế nào?

Có 2 cách chế biến trà dây như sau: 

  • Chế biến thủ công: Sau khi hái về chè dây tươi được phơi khô sử dụng. Ưu điểm của phương pháp này là chi phí thấp nhưng nhược điểm là thời gian phơi phụ thuộc vào thời tiết, dễ ảnh hưởng đến chất lượng chè dây, chẳng hạn gặp trời nắng nó sẽ nhanh khô, không còn ẩm nhưng trời mưa hoặc không nắng. Nó sẽ bị ẩm và chỉ để được 1-2 ngày sẽ bị mốc hoặc giảm chất lượng. Ngoài ra, nếu thu hái thân, cành và lá cùng lúc thì sẽ không khô không đều, vì lá khô nhanh, thân sẽ lâu héo hơn, nếu phơi khô thân lá sẽ bị dập, cũng làm giảm lượng thuốc. Các dược tính của trà từ đó cũng giảm đi.
  • Chế biến bằng máy sấy: lá chè sau khi hái sẽ được rửa sạch và cho vào máy sấy nhiều lần. Ưu điểm của cách này là thực hiện được trong ngày và không bị ảnh hưởng bởi thời tiết, chất lượng ổn định hơn. Nhược điểm là giá thành cao, nếu sấy khô cùng lúc cả thân, lá, cành cũng không đảm bảo được độ khô đồng đều.

Tác dụng của trà dây

Trị viêm loét dạ dày

Trị viêm loét dạ dày

Trà dây đặc biệt được biết đến với khả năng điều trị rối loạn đường ruột. Một cuộc khảo sát tại Việt Nam năm 2008 đã cho thấy điều đó. Có tới 80 bệnh nhân bị loét dạ dày tham gia vào nghiên cứu này. Kết quả cho thấy chè dây không chỉ có tác dụng chữa viêm loét dạ dày; mà còn hiệu quả nhiều so với Alusi – một phương pháp điều trị phổ biến giúp điều trị viêm loét dạ dày; và viêm thực quản trào ngược. Đồng thời, tỷ lệ vi khuẩn HP bị tiêu diệt lên đến 42,5%. Tất cả những liều này đều cao hơn nhiều so với những người dùng Alusi. Bên cạnh đó, loại trà này không có tác dụng phụ. 

Ngừa xơ vữa động mạch

Trà dây có một thành phần gọi là myricetin. Nó là một flavonoid tự nhiên được tìm thấy trong rau, trái cây, trà và thảo mộc. Được thể hiện trong một nghiên cứu năm 2007 của một nhóm các nhà khoa học Việt Nam. Myricetin giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa LDL (low-density lipoprotein) – là một dạng lipoprotein mang cholesterol lưu thông trong máu. Do đó, nó hạn chế sự hình thành các mảng xơ vữa trong động mạch. Và nó góp phần ngăn ngừa bệnh này. Tuy nhiên, đây chỉ là một thử nghiệm trong phòng thí nghiệm. Cần có thêm bằng chứng từ thử nghiệm trực tiếp trên người.

Trị viêm khớp, viêm gan, viêm da

Trị viêm khớp, viêm gan, viêm da, viêm dạ dày

Trong y học cổ truyền ở một số nước Đông Á, trà dây được sử dụng để điều trị các bệnh viêm nhiễm. Chẳng hạn như viêm khớp, viêm gan, viêm dạ dày hoặc viêm da.

Một nghiên cứu khác được thực hiện vào năm 2015 của một nhóm các nhà khoa học Việt Nam và Hàn Quốc đã chỉ ra rằng. Trà dây có thành phần kháng viêm rất tốt. Những thành phần này có trong chiết xuất của trà được lấy từ Cao Bằng.

Tuy nhiên, mặc dù có đặc tính chống viêm. Nhưng không có bằng chứng nào cho thấy chè dây có tác dụng cụ thể đối với mọi loại bệnh. Vì vậy nếu bạn có dự định sử dụng chè dây để điều trị các bệnh trên thì đừng hy vọng quá nhiều vào khả năng chữa dứt điểm những căn bệnh này.

Trên đây là những thông tin bổ ích về đặc điểm và công dụng của trà dây. Hy vọng quý khách hàng đã có thêm những kiến thức thật hữu ích về loại trà này. Hãy liên hệ với Thảo Mộc Tốt qua website https://thaomoctot.com hoặc liên hệ trực tiếp qua hotline 0962 039 555 để mua hàng hoặc cần tư vấn bạn nhé!

 

Thảo Mộc Tốt

Tự hào là một trong những đơn vị cung cấp sản phẩm thảo mộc tốt nhất trên thị trường, chúng tôi mong muốn nhận được nhiều hơn nữa sự tin tưởng và ủng hộ của khách hàng. Mọi thắc mắc và yêu cầu tư vấn, vui lòng liên hệ hotline: 0962.039.555 hoặc hòm thư: thaomoctot@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *