Cách làm táo đỏ ngâm rượu đơn giản

Táo đỏ được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hơn nữa, nó còn là nguyên liệu cho nhiều món chè nổi tiếng và là thành phần trong nhiều loại dược liệu của Trung Quốc. Táo đỏ cũng được dùng để ngâm rượu, có công dụng cải thiện sức khỏe của con người. Hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu về cách làm táo đỏ ngâm rượu. 

Táo đỏ có công dụng gì?

Tăng cường miễn dịch giúp ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư

Các loại vitamin có trong táo đỏ giúp kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra, các phenol hoạt động thúc đẩy các enzym chống oxy hóa tích cực hơn giúp loại bỏ các gốc tự do. Táo đỏ còn ngăn ngừa nhiều loại ung thư như ung thư ruột, ung thư vú hay các bệnh về lão hóa da.

Tốt cho tim mạch

Ngâm rượu táo đỏ hoặc ăn táo đỏ mỗi ngày rất tốt cho tim mạch. Kali và natri trong táo đỏ giúp giữ huyết áp ổn định và các mạch máu luôn được thư giãn mà không bị áp lực. Polyphenol và chất xơ cũng giúp loại bỏ cholesterol xấu, giảm nguy cơ hình thành mảng bám và viêm nhiễm trên thành mạch. 

Hỗ trợ giấc ngủ

Hoạt chất saponin trong táo đỏ giúp an thần, cải thiện giấc ngủ, giảm lo âu và cải thiện trí nhớ. Vì vậy, nó được ứng dụng nhiều trong y học để cải thiện các chức năng của não và ngăn ngừa bệnh Alzheimer, hỗ trợ điều trị cho những người thường xuyên bị mất ngủ.

Cách làm táo đỏ ngâm rượu 

Cách ngâm rượu táo đỏ sẽ tương tự như bất kỳ loại thảo dược nào khác. Để rượu ngon, đạt tiêu chuẩn thì trước hết nguyên liệu phải đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Nguyên liệu ngâm rượu táo đỏ

• 1kg táo đỏ khô
• 4-5 lít rượu trắng ngon
• Bình thủy tinh lớn

Táo đỏ ngâm rượu nên chọn những quả nhỏ, vỏ mỏng và đều màu, càng nhăn càng tốt. Nhân của táo có màu nâu nhạt, mùi thơm nhẹ, vị ngọt thanh. Rượu để ngâm phải là rượu trắng nguyên chất, rượu nếp thì càng tốt. Bình ngâm rượu nên chọn là loại bình thuỷ tinh là tốt nhất. Vì bình nhựa trong quá trình ngâm có thể tạo ra nhiều chất không tốt cho cơ thể không nên sử dụng.

Quy trình thực hiện táo đỏ ngâm rượu

• Bước 1. Táo đỏ khô sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại một lần nữa với rượu trắng và đem đi phơi khô. 
• Bước 2. Dùng dao cắt theo rãnh táo để rượu ngấm vào táo dễ dàng hơn. Hoặc cũng có thể được cắt theo chiều ngang. Tùy theo sở thích của mỗi người mà để nguyên quả hay chế biến. 
• Bước 3. Táo sau khi sơ chế xong sẽ cho vào hũ và đổ rượu vào, Cứ 1kg táo đỏ khô sẽ ngâm với 4 – 5 lít rượu là ngọt nhất. 

Bình rượu táo đỏ khô cần được đậy nắp kín và bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ. Tránh những nơi ẩm thấp và hạn chế thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Rượu táo đỏ có thể bảo quản được khoảng 3 tháng. Rượu để càng lâu sẽ càng thơm ngon do các chất dinh dưỡng trong táo đỏ khô lúc này được tiết ra nhiều hơn.

Rượu táo đỏ có công dụng gì?

Táo đỏ không chỉ là loại quả bình thường, rượu táo đỏ không chỉ là thức uống giải trí mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Táo đỏ ngâm rượu sẽ có những tác dụng sau:

• Thanh lọc cơ thể, giúp hỗ trợ giải độc thận và gan.
• Kích thích và tăng cường hệ tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
• Tốt cho hệ tim mạch, bổ dưỡng cho lục ngũ tạng.
• Tăng cường thể lực, giúp ổn định tinh thần, giảm stress.
• Giúp bạn ngủ ngon hơn, an thần tốt.
• Giúp nhuận tràng, cải thiện tình trạng táo bón.
• Giúp làm đẹp da, mang lại làn da sáng mịn cho cả nam và nữ.

Trên đây là những thông tin bổ ích về công dụng, cách làm táo đỏ ngâm rượu nhằm hỗ trợ sức khoẻ cho con người. Hy vọng quý khách hàng đã có thêm những kiến thức thật bổ ích về táo đỏ. Hãy liên hệ với Thảo Mộc Tốt qua website https://thaomoctot.com hoặc gọi trực tiếp qua hotline 0962 039 555 để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng nhất!