Hướng dẫn cách chế biến chè dây làm thuốc hiệu quả

Chè dây là 1 phương thuốc dân gian điều trị bệnh lý về dạ dày. Ngày nay, đa số những người mắc bệnh dạ dày đều không biết đến phương thuốc này. Họ chỉ biết cách dùng bột nghệ đen và điều trị bằng thuốc Tây. Cho nên, hôm nay tôi quyết định chia sẻ đến quý bạn về chè dây và cách chế biến chè dây làm thuốc một cách hiệu quả. Mời bạn cùng đón đọc.

Tổng quan về chè dây

• Chè dây ( hay còn gọi là trà dây) là một phương thuốc tốt trị bệnh dạ dày. Nó thuộc loài cây sống leo bám. Lá cây có dạng răng cưa nhìn qua rất giống lá cây kinh giới. Hoa chè dây nở rộ vào hai tháng 6 và 7, hoa có màu trắng tinh khiết, nở từng chùm trông rất đẹp mắt.
• Đây là một loại chè mọc hoàn toàn trong tự nhiên. Không có vùng nào người dân chuyên trồng chè dây làm thuốc. Người ta thường bắt gặp hình ảnh chè dây mọc trên vùng rừng núi hiểm trở như trên các tỉnh Hòa Bình, Quảng Bình, Lào Cai,…
• Thời điểm thu hoạch chè dây nhiều nhất vào tầm tháng 4 cho đến tháng 10. Khi thu hoạch, người dân không chỉ lấy mỗi lá chè mà lấy cả dây ( tuy nhiên không lấy những dây già vì nó đã hết nhựa trắng).

=> Thực tế là chè dây có rất nhiều công dụng, không chỉ nguyên hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày. Tuy nhiên lại khá ít người biết đến phương thuốc này. Hãy cùng theo dõi bài viết để biết cách chế biến chè dây hiệu quả nhé.

>>> Xem thêm: Mua giảo cổ lam điều trị mất ngủ hiệu quả

Hướng dẫn cách chế biến chè dây

Để chế biến chè dây chúng ta phải thực hiện một số bước như sau :

Bước 1 : Sau khi bạn thu hoạch và đem chè dây về nhà. Bạn tiến hành cắt cho ngắn bớt nhằm mục đích cho càng nhiều nhựa trắng có trong chè chảy ra càng tốt. Sau đó bạn tiến hành đảo đều tay sao cho nhựa trắng dính vào lá chè.

Bước 2 : Bạn tiến hành đem chè đi ủ cho đến khi nhựa chè chuyển hóa thành phấn ( ủ trong thời gian tầm 8 tiếng). Trong khoảng thời gian ủ , các chất chứa trong chè dây sẽ lên men và đặc biệt phần nhựa chè sẽ kết chặt vào những lá chè.

Bước 3 : Bạn thực hiện phơi chè nhằm hong khô chè hoặc bạn có thể sao chè cũng được. Chè dây  đạt yêu cầu là chè sở hữu màu xanh nhạt. Có mùi thơm nhẹ nhàng và đặc biệt có nhiều phấn trắng bám trên búp chè. Nhiều người không coi kĩ thường nghĩ rằng chè bị mốc nhưng thực ra đó là phấn của chè : Đó là thành quả của quá trình sơ chế chè khá cầu kỳ.

>>> Xem thêm: Rượu mú từn có cường dương, trị yếu sinh lý hiệu quả không?

Sau khi chế biến chè dây xong chúng ta phải chuẩn bị dụng cụ pha chè

Dụng cụ pha chè dây khá dễ tìm. Chúng ta có thể lấy loại ấm pha trà của ông bà mình hay dùng để pha loại chè này. Yêu cầu về nước pha chè dây phải là loại nước đun sôi, nước không đủ độ nóng sẽ làm giảm tác dụng của trà. Đặc biệt, dụng cụ pha chè bạn phải vệ sinh sạch sẽ nhé!

Hướng dẫn cách pha chè dây đơn giản tại nhà

• Cách pha chè dây khá đơn giản cũng giống như bao loại chè khác. Bạn phải lưu ý nho nhỏ khi pha chè dây là cứ với 10g hoặc 15g chè ta sẽ hãm với 150ml nước.
• Đầu tiên bạn phải tiến hành tráng chè. Bởi vì khi phơi khô chè sẽ bị dính bụi bẩn, ta cần tráng bỏ lớp nước đầu tiên. Bạn tiến hành cho chè dây vào ấm , sau đó đổ vừa đủ mức nước sôi và lắc nhẹ, đều để nước ngấm đều vào chè, sau đó bạn tiến hành đổ bỏ phần nước này đi. 
• Tiếp theo, bạn đổ đúng 150ml nước đun sôi. Cho vào ấm và đợi tầm 10 phút là có thể đem chè ra uống được rồi.
• Đặc biệt là, bạn có thể thưởng “ chè dây” khi nó còn nóng. Có thể bỏ vào tủ lạnh cho mát rồi dùng cũng vẫn tuyệt nhé!

>>> Xem thêm: Tham khảo và mua ngay yến sào giá tốt, uy tín, chất lượng

Một số công dụng khác của chè dây

Giúp cân bằng axit có trong dạ dày

• Nếu bạn hay gặp tình trạng ợ chua, khó chịu , đầy hơi thì tức là bạn đang thiếu độ pH có trong dạ dày. Điều này làm bạn cảm thấy khó chịu và bất tiện trong sinh hoạt hàng ngày. Ngay lúc này đây một tách chè dây sẽ rất hữu ích cho bạn “ nó làm giảm cơn đau bụng và làm loãng lượng axit có trong dạ dày”.

Hữu ích cho những người mắc bệnh huyết áp

• Chè dây có tác dụng làm giảm huyết áp, ổn định huyết áp. Nên những ai mắc bệnh cao huyết áp nên sắm ngay cho mình những tách chè dây hàng ngày nhé.

Giảm cảm giác nóng trong người

• Chè dây có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc độc trong cơ thể con người.

Kết luận

Trên đây, tôi đã chia sẻ đến bạn về cách chế biến chè dây – một loại thảo dược có nhiều công dụng , nhưng đặc biệt hữu ích cho người bị bệnh lý dạ dày. Nếu như trước kia bạn chỉ biết đến các phương thuốc tự nhiên khác và điều trị thuốc Tây thì giờ đây bạn hoàn toàn có thể dùng chè dây để chữa trị bệnh lý dạ dày của mình vừa an toàn , vừa rẻ. Chúc bạn sơ chế chè dây thành công và có thật nhiều niềm vui trong cuộc sống.